Harika İkili Patates Püresi Ve Köfte

Harika İkili Patates Püresi Ve Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kıyma
• 1 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 1 buçuk su bardağı ekmek kurusu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 4 tane patates
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı sıcak su
• Bir tutam tuz

Harika İkili Patates Püresi Ve Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup doğrayıp ocağa alıyoruz.
2. Geniş bir kaba kıyma rendeye vurduğumuz soğanı tüm baharatları ve ekmek kurusunu ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Şekil verip üstünü örtüp yarım saat dinlenmeye bırakalım.
4. Bu arada kaynayan patatesleri süzüp bir kaba alıp patates ezeceği ile ezelim.
5. Tereyağını koyup tekrar ezmeye devam edelim karabiber tuz ve sütü ekleyip güzelce pürüzsüz oluncaya kadar ezip karıştıralım.
6. Dinlenen köfteleri bir tavaya biraz sıvı yağ koyup ocağa alalım köftelerimizi güzelce pişirip kızartalım.
7. Servis tabağına patates püresinden koyup yayalım.
8. Üstüne pişmiş köfteleri koyup küçük bir tavaya sıvı yağ salçayı kavuralım ( isteyen domatesle ile yapabilir ) kekik pul biber ekleyip karıştıralım.
9. Son olarak sıcak suyu koyup 1 dakika daha kavurup köftenin üzerine dökelim afiyet olsun