Tavukları ikiye bölerek ince dilimlere ayırıyoruz. Zeytinyağ ve baharatları karıştırıp tavukların iki tarafına da fırça yardımı ile sürüyoruz ve kızgın tava da iki tarafını kızartıyoruz. Kızarttığımız tavukları bir borcama alıyoruz.
Aynı tavaya yağları koyup soğan havuç ve mantarları atıp kavuruyoruz.
Krema ve süt içerisine nişasta katıp karıştırıp tavanın içerisine ilave ediyoruz. Baharatları atıp karıştırıp altını kapatıyoruz.
Borcama dizdiğimiz tavukların üzerine bolcaa mantarlı sosu kaşık yardımı ile koyuyoruz.
Üzerine rendelediğimiz kaşarları gezdirerek fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun