Skip to content
Lotus Bisküvi Kremalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram lotus bisküvi
- 100 gram tereyağ
- 700 gram labne peyniri
- 3 adet yumurta
- 200 ml krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 4 yemek kaşığı lotus krema
Lotus Bisküvi Kremalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tabanı için ilk olarak bisküvilerimizi robottan geçiriyoruz.
- 100 gram tereyağımızı eritip bisküviyle karıştırıyoruz.
- Dileğiniz boyuttaki bir kelepçeli kapımızın altına yağlı kağıt serip üstüne karışımımızı yerleştiriyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
- Ardından kremamızı yapmak için labne peyniri ve şekeri mikserle çırpıyoruz.
- Krema, nişasta, un ve vanilini ekleyip yavaşta karıştırıyoruz.
- Son olarakta yumurtaları tek tek ekliyoruz ve mikserin en düşük gücüyle çırpıyoruz.
- Buzdolabına koyduğumuz kelepçe kabımızı alıp bisküvi tabanımızın üstüne kremamızı döküyoruz.
- Fırınımızı 175 dereceye ayarlıyoruz.
- Başka bir fırın tepsisine su koyup en alt rafa yerleştiriyoruz.
- Orta raftaki tele yerleştirdiğimiz cheescakemizi 1 saate yakın pişiriyoruz.
- Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleliyoruz ve benmari usulüyle erittiğimiz lotus kremamızı üstüne yavaşta döküyoruz.
- Dilersek robottan kalan bisküvilerimizle üstünü yada yanlarını süsleyebiliriz.
- Son ve en önemli püf nokta ise buzdolabında en az 4 saat kadar bekletiyoruz.