Önce tencereye yağı eritiyoruz, şekeri koyuyoruz karıştırıp tel kadayıfları ve cevizler koyup kavuruyoruz. Zaten kavrulmuş aldığımız için yağı şeker birbirine karışsın diye.
Muhallebi için bütün malzemeleri koyuyoruz sadece krema ve vanilya hariç.
Tencerede göz göz olana kadar olunca ocaktan alıyoruz, tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Ara ara karıştıralım ki kabuklanmasın soğuyunca krema ve vanilyayı ekleyelim.
Borcama tel kadayıfın yarısını koyalım, üzerine muhallebi koyalım kalan tel kadayıfı üzerine ekleyelim.
3 yada 4 saat dolapta dinlendirelim, afiyet olsun.