Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 dolu yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 125 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
• 7 su bardağından biraz fazla un (dikkat edin fark edebilir)

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Ceviz içi kullandım
• File badem, fındık vs istediğiniz gibi yapabilirsiniz

Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına süt su şeker ve mayayı alıp karıştıralım.
2. Üzerini kapatalım 15 dk dinlendirip mayanın kabarmasını bekleyelim.
3. Daha sonra üzerine un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım azar azar un ekleyip bir parça ele yapışan yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayalım.
4. Üzerini kapatalım gerekirse saralım 1 buçuk saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayası gelen hamurdan iri parçalar koparıp elimizde çok inceltmeden uzun silindirler yapıp yanyana dizelim. Yapmak istediğimiz örgüye göre 3 veya 4 lü parçalar halinde hazırlayalım