Brokolileri ayırıp yıkayalım. Diğer yandan tencere sıcak su koyup kaynatalım.
Su kaynamaya başlayınca brokolileri de koyup 10 dk kadar haşlayalım.
Haşlanınca süzelim soğumaya bırakalım. Diğer yandan sarımsağı ezip sarımsak, tuz ve yoğurdu katıp brokolilerin üzerine dökelim en üste pul biber döküp afiyetle yiyebiliriz:).