Vişne Sosu

Vişne Sosu Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı vişne (buzluktaki vişneleri kullandım)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı su
• 2 tepeli yemek kaşığı mısır nişastası
• Nişastayı açmak için yarım su bardağı su

Vişne Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Buzluktaki vişnelerin buzu salması beklenir.
2. Daha sonra çekirdekleri ayıklanır. Robotta çekilir.
3. Tencereye vişne, şeker ve su eklenip ocakta kaynatılıp kısık ateşte 2-3 dk karıştırılarak pişirilir.
4. Diğer yandan nişasta su ile açılır.
5. Yavaş yavaş karıştırılarak tencereye eklenir.
6. Kısık ateşte koyulaşması sağlanır.Sosumuz hazır.
7. Sıcak olarak pasta, kek ve muhallebilerin üzerine ilave edilir.