Köfteyi yapmak için kıymayı yoğurma kabına alalım. Baharatları, yumurtayı, ufalanmış ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu, kuru soğanı rendeleyip acı suyunu döküp rendelenmiş soğanı ve sarımsağı köfteye ilave ederek köfteyi güzelce yoğuralım.
Üzerini streçleyerek buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayalım. Köftelere de elimizle patates dilimlerine uygun olarak şekil verelim.
Fırın kabına bir patates bir köfte şeklinde dizelim. Domates ve biberleri de üzerine dizelim. Salca ve suyu bir kasede karıştırarak yemeğinizin üzerine gezdirerek dökelim.
Tereyağını da küçük parça halinde yemeğin üzerine aralıklarla ilave edelim. 200 derecede ısınmış fırında pişirelim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.