Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1.5 su bardağı un
• Tereyağ

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket krema (Dilerseniz koymayabilirsiniz)

• 1 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik şeker
• Yarım portakal kabuğu rendesi

Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 2 yumurta, 1 çay bardağı şeker, sütü sıvı yağını çırpalım.
2. 1. 5 su bardağı unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip çırpalım. Rendelediğimiz portakal kabuğunu kek hamurumuzun içine koyup karıştıralım. Tart kek kalıbımızın içini tereyağı ile yağlayalım.
3. 170 derecede 20 dk kontrollü pişirelim.
4. Muhallebisi için krema hariç 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişastayı tencereye ekleyelim.
5. Kaynayana kadar karıştıralım.
6. Soğumaya yakın yarım kutu krema ekleyebilirsiniz.
7. Portakal sosu için.1 su bardağı portakal suyu, 2 yemek kaşığı nişasta, yarım su bardağı suyu, 1 çay bardağından 2 parmak eksik şekeri ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek kaynayana kadar karıştıralım.
8. Kaynadıktan sonra 2 dk kadar daha kaynatalım.
9. Kek, muhallebi ve sosu bir miktar soğutalım.
10. Kekimizi bir tabağa ters çevirelim.
11. Üzerine muhallebiyi onun üzerine de sosu dökelim dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.