Kremalı Mayalı Poğaça

Kremalı Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket süt krema 200 ml
• 2 adet yumurta akları içine sarısı üzerine
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket dr oetker instant kuru maya
• Aldığı kadar un

• Susam
• 2 adet yumurta sarısı

• 200gr kaşar peyniri

Kremalı Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle karıştırma kasenin içine ılık sütü ,mayayı toz şekeri ,2 yemek kaşığı unu ekleyip birlikte karıştıralım.
2. Ardından üzerini kapatıp 10 dakika mayamız aktif hale gelene kadar bekletelim.
3. Ardından sıvı harcın üzerine oda ısısında kremayı tuzu yumurta sarılarını ve sıvı yağı karıştırın.
4. Ardından hafifçe ele yapışan hamur olucak şekilde kontrollü unu yavaş yavaş ilave ederek birlikte yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğuralım.
5. Ardından hamuru 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
6. Kaşar peynirini ister rendelenmiş ister küp şeklinde doğrayın.
7. Mayalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine kaşar peyniri bıraktıktan sonra hamura istediğiniz şekli vererek yuvarlak slikon kalıplara bırakın.
8. Ardından hazırlanan slikon kalıplardaki hamurumuzu 15 dakika daha fırın tepsisinde beklettikten sonra üzerlerine yumurta sarılarını sürün.
9. En son poğaça hamurun üzerine susamları serptikten sonra önceden ısıtılmış fanlı fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar kontrollü pişirin.
10. Fırından çıkan poğaçaların üzerlerini mutfak bezi örterek bekletip servis yapın. Afiyet olsun. Not ben poğaça hamurunu hazırladıktan sonra yuvarlak slikon kalıplarda pişirdim isterseniz poğaçaları fırın tepsisinde pişirebilirsiniz.