Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Şekerini ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Ardından toz tarçını ve fındığını ilave edip soğuması için bir başka kaba alalım.
Hamurunu yapmak için önce kuru malzelerimizi koyup karıştıralım. Sırasıyla yoğurdunu, sıvı yağını koyup hamurumuzu yoğuralım.
Yoğurdumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde kopartıp, elmalı harçtan içine koyalım. Yuvarlak toplar haline getirelim.
180 derece fırının fansız ayarında 20 dakika da pişirelim.
Şerbeti için 1 çay bardağı şekeri, bir çay bardağı suyla karıştırıp kaynatalım. 5 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım. Ilıması için bir kaseye alalım.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin ilk sıcağı çıkınca yapmış olduğumuz şerbetin içine batıralım ve hindistan cevizine bulayalım. Nar ile süsleyelim.