Sucuklu Ceviz (Pekmezden)

Sucuklu Ceviz (Pekmezden) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo ceviz için malzemeler
• 4 su bardağı pekmez
• 4 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker (Parlaklık olması için şart)

• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• Yorgan ipi veya ona eş bir sağlam ip ve iğne.

Sucuklu Ceviz (Pekmezden) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce pekmezi ve suyu ekleyelim.
2. 3. kez kaynadıktan sonra süt, su, nişasta, şekeri karıştırıp, kaynayan pekmeze süzgeçten geçirerek ekleyelim.
3. Puding kıvamı alınca 3-4 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın.
4. İplere geçirdiğimiz cevizleri 20 dakika arayla 3 kere batırıp oklavaya ya da çamaşır ipine asıp kurutabilirsiniz.