Mantar Kavurma

Mantar Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• Kaşar
• Tuz

Mantar Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce tüm malzemeyi yemeklik doğruyoruz .
2. Daha sonra uygun bir kaba tereyağı alıp üzerine soğan ve biberleri ekleyip kavuruyoruz .
3. Soğanlar ve biberlerin diriliği gidince doğradığımız mantarı ekliyoruz .
4. Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra baharatları ve tuzunu da ekleyip üzerine kaşar serpeleyip kapağını kapıyoruz ,kaşarlar eridiğinde yemeğimiz hazır.