Tarifin Hikayesi
İncirli Hurmalı Atıştırmalık Lokum (İftariyelik) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket burçak bisküvi
- 12 tane hurma
- 12-13 tane kuru incir
- 1 çay bardağı fındık içi
- 1 çay bardağı kabak çekirdeği içi
- Beyaz susam
- Hindistancevizi de çok yakışır kalmamıştı ben koymadım
İncirli Hurmalı Atıştırmalık Lokum (İftariyelik) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Robottan geçirdiğimiz bisküviyi uygun bir kaba alalım.
- İncir ve çekirdeklerini çıkarttığımız hurmayı biraz sıcak suda bekletip yumuşadıktan sonra güzelce robottan geçirelim .
- Bisküvilerin üzerine ilave edelim.
- Fındık içi ve çekirdekleri de ekleyip yoğuralım .
- Daha sonra yağlı kağıt veya streç üzerine hazırladığımız harcın yarısını alıp uzun silindir yapalım.
- Bolca susam serpip silindiri git gel yaparak her yerine bulanmasını sağlayalım.
- Yağlı kağıdı üzerine sarıp buzdolabında dinlendirelim .
- Kalan harcı elimizde yuvarlayıp serçe parmağı boyunda ufak silindirler yapalım yine onuda susama bulayıp buzdolabında dinlendirelim .
- Servis edeceğiniz zaman ufak olan zaten hazır uzun silindiri istediğiniz kalınlıkta dilimleyip servis edebilirsiniz.