‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenlere Özel Lezzetli ve Şipşak Tariflerden Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler:

• Orta uzunluk beyaz lahana

• 2 su bardağı pirinç 

• 1 çay bardağı zeytinyağı 

• 2 dolu kaşık domates salçası

• 4 adet orta uzunluk kuru soğan

• 5-6 kısım maydanoz

• 5-6 kısım taze nane

• 1 adet kesme şeker

• Yenibahar

• Kimyon

• Tuz

• Karabiber

Zeytinyağlı Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

1. Lahana yapraklarını kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayın.

2. Harcı için soğanları ince ince doğrayın, akabinde pirinci yıkayıp kaba alın, akabinde geri kalan bütün materyalleri birleştirin. 

3. Lahana yapraklarına harcı koyup sarın.

4. Tüm yapraklar bitince üzerini geçmeyecek formda su koyun ve denetimli bir halde pişirin.

Malzemeler:

• 1 adet pancar 

• 500 gr yoğurt

• 2 diş sarımsak

• Tuz 

Pembe Sultan Nasıl Yapılır?

1. Pancarı yumuşayana kadar haşlayın ve kabuğunu soyun. 

2. Pancarın yarısını rendenin kalın tarafı, yarısını ise ince tarafıyla rendeleyin.

3. İçine yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırıp servis edin.

Malzemeler:

• 1 litre süt

• 4 yemek kaşığı un 

• 5-6 yemek kaşığı şeker

• 1 yumurta

• Yarım paket yulaflı bisküvi

• 1 avuç fındık ya da ceviz

• 2 adet cennet hurması (robottan geçirilerek püre haline gelecek)

• Yarım paket toz krem şanti

• 3 yemek kaşığı labne 

Cennet Hurmalı Magnolia Nasıl Yapılır?

1. Bisküvi ve cevizleri mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin.

2. Muhallebi için krem şanti ve labne dışındaki tüm materyaller çırpın.

3. Ocağa alın ve kıvam alana kadar pişirin.

4. Muhallebi ılıyınca içerisine toz krem şanti ve labne ekleyin.

5. Mikser ya da çırpıcı ile ile bir kaç dakika süratli periyotta çırpın.

6. Sunum kaselerinin altına bisküvileri hisse edin.

7. Üzerine muhallebi ekleyin ve soğuması için buzdolabına koyun.

8. Cennet hurmalarını püre haline getirin.

9. Dolaptan çıkardığınız kasede soğumuş muhallebinin üzerilerine ekleyin.

10. Tekrar dolaba kaldırılarak dinlendirin.

11. Üzerine ceviz ekleyerek servis edin.