Skip to content
Çikolatalı Islak Kek (Portakallı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram sütlü veya bitter çikolata
- Yarım çay bardağı süt
- Kek harcından ayrılan karışım
Çikolatalı Islak Kek (Portakallı) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri 5-8 dakika kadar mikserle çırpalım. Kremamsı bir kovam elde edeceğiz.
- Vanilya, sıvı yağ, süt ve kakao ilave edilerek tekrar çırpalım, karışımdan 1 su bardağı ayıralım.
- Portakal suyunu ekleyip 1 dakikaya yakın çırpalım.
- Kalan malzemeye un ve kabartma tozu ilave edilelim mikser ile çırpalım.
- Yağlanmış orta boy bir tepsiye harcımızı dökelim.
- 180 derece önceden ısınmış fırında fırında 20-25 dakika piştikten sonra çıkartıp hemen dilimleyelim.
- Fırında kekimizi pişirirken çikolataları benmari usulü eritelim.
- Eriyen çikolata ve ayırdığımız 1 bardak karışıma yarım çay bardağı sütü ekleyerek mikserle hızlıca çırpılır.
- Çikolata sosunu kekin her yerine eşit şekilde dağılacak şekilde dökelim.
- Ilıdıktan sonra üst kısmında çikolatamızın katmanı oluşacaktır.
- Soğuyunca servis edelim.
- Dilerseniz servis ederken üzerine hindistan cevizi veya fındık, fıstık ekleyebilirsiniz.