Fırında Brüksel Lahanası

Fırında Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brüksel lahanası
• 2 adet patates
• 1 adet havuç

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• 2 buçuk su bardağı süt
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Brüksel lahanasını bir tencereye alıyoruz, içine küp küp doğranmış patatesi ve havucu halka şeklinde kesip ekliyoruz .
2. Üzerine su ve biraz tuz koyup haşlıyoruz.
3. Beşamel sos için ilk önce tereyağını eritip unu ilave ediyoruz, biraz kavrulduktan sonra sarımsağı rendeliyoruz .
4. Daha sonra sütü yavaş yavaş döküp ,tuzunu arzuya göre baharatı ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca ocaktan alıyoruz.
5. Fırın tepsisine haşlanan sebzeleri alıyoruz üzerine beşamel sosu döküp karıştırıyoruz .
6. En son rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiyoruz.
7. 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.