Toprak güvecin dibine kaburgalar sıralanır. Üzerine orta boy patatesleri ve soğanları ortadan ikiye bölünerek kaburgaların üzerine yerleştirilir.
Daha sonra aralarına sarımsak serpiştirilir. En üstünede incikler döşenir.
Su, tuz, karabiber, zeytinyağı da eklenerek pişirmeye hazır hale getirilir.
Toprak güvecin ağzı folyo ile hava almayacak şekilde kapatılır, evde yapacaklar fırında alt üst fanlı olacak şekilde 250 derecede 2 saat pişirmeleri yeterli olur.