Skip to content
Haşlama Et İle Bebek Enginar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kemikli kuzu eti
- 10 adet bebe enginar
- 1 tane patates
- 1 tane havuç
- Bir miktar tuz
- 4 su bardağı su
Haşlama Et İle Bebek Enginar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kemikli ve parçalanmış olan etleri tencereye alıp, üzerine tuzu ve suyu ekleyerek kaynamaya bırakalım.
- Etimiz yağlı olduğu için, yemeğe yağ koymayacağız.
- Yarım saat boyunca kısık ateşte kaynayan etlerin üzerine havucu ve patatesi iri iri doğrayıp ekleyelim.
- Yaklaşık iki dakika sonra bebek enginarları da tencereye alalım.
- Enginar yumuşak bir sebze olduğu için onu, en son ekliyoruz.
- Tüm sebzeleri karıştırıp suyun altında kalmasını sağladıktan sonra yemeğin tuzunu serpelim.
- Yağlı yemek isterseniz, bu aşamada bir yemek kaşığı tereyağı kullanabilirsiniz.
- Etimiz yağlı olduğundan biz tercih etmedik.
- Sebzeler pişince yemeğimiz hazırdır, afiyet olsun.