Skip to content
Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 300-350 gram kadayıf
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 1.5 su bardağı ceviz
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket krem şanti (toz)
- 50 gram tereyağ veya margarin
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kadayıfımıza şeker ve yağ ekleyip, renk değiştirene kadar kavuruyoruz.
- İlk sıcaklığı gidince cevizimizi ekleyip, kenara bırakıyoruz.
- Ayrı bir tencerede önce toz malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Üzerine sütümüzü ekleyip, koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
- Ocağın altını kapattıktan sonra vanilya, margarin ve toz krem şanti ekleyip çırpıcı ile çırpıyoruz.
- Kadayıfımızın üçte birini kelepçeli kabınızın tabanına koyup, bardak altı ile bastırıyoruz.
- Üzerine muhallebimizi döküyoruz.
- Kalan kadayıflarımızıda üzerine serpip, ilk sıcaklığı gittikten sonra dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.