Skip to content
Katmer Poğaça (Buzlukta Kurtarıcı) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 yumurta akı içine sarısı dışına
- 1 çorba kaşığından az olsun tuz
- Alabildiği kadar un (ele yapışan bi hamur elde edelim)
- 3 dolu yemek kaşığı margarin baya cıvık olsun
- Siz ne istiyorsanız koyabilirsiniz
Katmer Poğaça (Buzlukta Kurtarıcı) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve su ılık olacak. Tüm sıvı malzemelerimizi bi kaba alalım ve karıştıralım.
- Maya ve azar azar un ilave edelim ve ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
- 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırıp 2 grup haline getirelim.
- Bir tabak büyüklüğünde açıp margarinle her yerini yağlayalım .
- Bütün bezeleri açıp yağlayalım ve üst üste koyup buzdolabında donmaya bırakalım.
- Daha sonra alabildiğimiz kadar açıp sigara böreği tarzı kesip iç harcı koyup sarıyoruz.
- Yumurtamızı sürüp 180 dereceden pişiriyoruz. Afiyet olsun