Üzerine sıvı yağ,limon suyu,limon rendesi ekliyoruz.
Kabartma tozu,vanilya ve unu eleyerek ekleyip karıştırıyoruz. Cıvık gibi bir hamur olucak. Baya elinize yapışıyor. Yapışıyor diye kesinlikle un eklemeyin.
Buzlukta bir yarım saat dinlendirip katılaşmasını bekleyin. Yoksa şekil veremezsiniz. Hatta 1 saat bekletirseniz daha tok şekilli olur kurabiyeleriniz.
Kaşık yardımıyla pudra şekerine bulayıp,öyle tepside şekil verebilirsiniz. O şekilde ele yapışmıyor daha kolay oluyor.
Fırına vermeden en son üzerine yine pudra şekeri serpiştirin. Eğer böyle geniş kurabiye istiyorsanız tepside biraz elinizle bastırıp düzleyebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 10-12 dk kadar pişiyoruz. Kontrollü olun fırından fırına değişebilir.
Fırından çıktıktan sonra tepside dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz