Muhteşem Dokusu İle Ev Yapımı Çikolata Sosu

Muhteşem Dokusu İle Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağından biraz az süt
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı şeker

• 1 dolu tatlı kaşığı tereyağı
• 80 gram sütlü bitter karışık çikolata ( ikisinin toplamı 80 gr)

Muhteşem Dokusu İle Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeleri tencereye alalım iyice topak kalmayacak şekilde karıştıralım ocağa alalım .
2. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim ocağın altını kapatalım.
3. Ocaktan aldığımız çikolata sosuna tereyağını ve çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
4. Ilımaya bırakalım bu esnada ara ara karıştıralım ki kabuk bağlamasın.
5. Blendır veya mutfak robotundan 2 dakika pürüzsüz kıvama gelene kadar çekelim.
6. Sadece sütlü veya bitter kullanabilirsiniz tercihim çoğunluğu sütlü olması.
7. Çikolata sosu nişasta dan dolayı koyu kıvamlı olabilir çok az süt ekleyerek istediğiniz kıvama getirebiliriz.
8. Büyük dikdörtgen borcam tepside yaptığımız pastalara uygun ölçüde.