Öncelikle tavayı ocağa alalım. Yağımızı eritelim sıvı yağ ekleyelim.
Eriyen yağımıza irmik ilave edelim hafif pembeleşinceye kadar kavuralım ardından un ilave edelim beş dakika kavuralım bu esnada ocak kısık olacak.
Unu kavurduktan sonra yarım bardak pekmeze su ilave edelim karıştıralım.
Helvamıza ilave edelim biraz çevirdikten sonra geri kalan suyumuzuda ilave edelim çekene kadar kavuralım ocağı kapatın üzerine bez örterim on dakika dinlendir isteyin gibi süsle afiyet olsun. Hanifenin mutfağı youtube takip et.