Şehriyeli Yeşil Mercimek Yemeği (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Şehriyeli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 4 su bardağı sıcak su

Şehriyeli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yeşil mercimeği ayıklayarak tencereye alalım .
2. Üzerine iki parmak geçecek kadar sıcak su koyalım ve 10 dakika kaynatalım fazla pişirmeyelim ki mercimeklerimiz ezilmesin. Suyunu süzelim.
3. Tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağımızı alalım kızdıralım .
4. Üzerine yemeklik doğradığımız kuru soğanı ilave edelim, kavuralım.
5. Salçasını ilave edelim bir su bardağı da su koyarak salçayı incelterek pişirelim.
6. Reyhanı koyalım ve aramasının salçayla buluşturalım.
7. Mercimeği ve şehriyeyi ilave edelim suyunuda ilave edip tuzunu ve pulbiber katıp kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
8. Süre sonunda yemeğimiz servise hazır. Deneyeceklere kolay gelsin. Afiyet olsun