Skip to content
Tam Ölçülü Enfes Bir Tat Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2.5 çay bardağı su
- (aşırı tatlı olmaması için suyu fazla koydum arzu ederseniz 1’e 1 ölçü de yapabilirsiniz)
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağından biraz fazla şeker
- 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao (50 gram olan yeterli)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Tam Ölçülü Enfes Bir Tat Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şekeri tenceremize alalım ve güzelce karıştıralım.
- Kaynamaya başladığında 2-3 dk sonunda altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Yumurtamızı mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
- Şeker ve tereyağımızı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Sıvıyağ ve vanilyamızı ekleyelim.
- Son kez çırptıktan sonra un, kakao ve kabartma tozumuzu eleyerek ekleyelim mutlaka.
- Bu ekleme sonunda spatula yardımıyla karıştıralım ve hamurumuzu hazır hale gelecek şekilde yoğuralım.
- Çok büyük yapmadığınız taktirde 34 – 35 adet çıkıyor.
- Hamurumuz hazır olduğunda parçalar kopararak elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklarla dizelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 – 30 dakikada pişiyor. Her fırın farklı olduğu için kontrollü pişirmekte fayda var.
- Fırından aldığımız kurabiyelerimizi soğuk şerbetimizin içinde 3-4 saniye bekletip servis tabağımıza yerleştirelim.
- Üzerine hindistan cevizi ekleyerek servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂