Yeşil Mercimekli Köfte

Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 tane soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 2 tane acı biber
• Maydanoz

Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimek yumuşayana kadar pişirelim dağılmaması lazım.
2. Bulgurun üzerine kaynar su dökelim üzerini kapatıp 15dk dinlendirelim.
3. Bir tavada doğradığımız soğanı, sıvı yağı döküp kavuralım.
4. Salçayı ve baharatları ekleyelim.
5. Yarım çay bardağı su döküp sos haline getirelim.
6. Bir kaba bulguru mercimeği ve sosu ekleyelim tuzu atalım yoğuralım.
7. Doğradığımız maydanozu ve acı biberi atıp karışdıralım. Şekil verelim. Afiyet olsun.